Chi phí làm kho lạnh bảo quản hoa quả phụ thuộc vào kích thước kho và các yếu tố như vật liệu, công suất, thiết bị. Một kho lạnh mini khoảng 20-40m³ có thể có chi phí từ 85 triệu đến 130 triệu VNĐ, trong khi kho lạnh công nghiệp 100-150m³ có chi phí cao hơn, khoảng 260 triệu đến 380 triệu VNĐ.

Dưới đây là bảng chi phí tham khảo dựa trên kích thước kho:
|
Quy Mô Kho Lạnh
|
Thể Tích (m³)
|
Chi Phí Tham Khảo (VNĐ)
|
|---|---|---|
|
Kho Lạnh Mini
|
20 – 40
|
85.000.000 – 130.000.000
|
|
Kho Lạnh Thương Mại
|
100 – 150
|
260.000.000 – 380.000.000
|
|
Kho Lạnh Công Nghiệp
|
300 – 500
|
550.000.000 – 750.000.000
|
Các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí lắp đặt kho lạnh :
- Thể tích kho: Kích thước lớn hơn sẽ có chi phí cao hơn.
- Vật liệu sử dụng: Các loại vật liệu cách nhiệt và khung sườn khác nhau sẽ có giá thành khác nhau.
- Công suất máy móc: Công suất lạnh của thiết bị phù hợp với diện tích kho.
- Thiết bị điều khiển: Hệ thống điều khiển nhiệt độ và độ ẩm hiện đại sẽ làm tăng chi phí.
Kho lạnh bảo quản hoa quả là hệ thống có khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm để lưu trữ trái cây lâu hơn, tránh hư hỏng do vi khuẩn và tác nhân môi trường. Các loại kho được phân loại dựa trên nhiệt độ, ví dụ như kho mát (0 -15 độ) cho trái cây nhiệt đới và ôn đới, hoặc kho lạnh sâu (dưới 0 độ )) cho việc cấp đông hoặc bảo quản dài ngày. Yếu tố quan trọng khi lắp đặt là phải đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm, không khí lưu thông và ánh sáng phù hợp với từng loại trái cây cụ thể
Các loại kho lạnh bảo quản hoa quả
- Kho lạnh bảo quản mát (0- 15 độ): Phù hợp cho hầu hết các loại trái cây phổ biến như xoài, thanh long, chuối, táo, lê, v.v.
- Kho lạnh bảo quản sâu (dưới 0 độ): Sử dụng cho việc bảo quản trái cây cấp đông hoặc dự trữ dài ngày, ví dụ như việt quất, mâm xôi, mít cấp đông.
Các yếu tố cần lưu ý khi bảo quản
- Nhiệt độ: Cần điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại trái cây để tránh hư hại.
- Độ ẩm: Độ ẩm cần được duy trì ở mức lý tưởng (thường từ 85 – 95%) để giữ cho trái cây tươi ngon và hạn chế tình trạng mất nước.
- Không khí: Lưu thông không khí tốt là rất quan trọng để giảm thiểu bệnh tật và bảo quản trái cây lâu hơn.
- Ánh sáng: Tránh ánh sáng trực tiếp chiếu vào trái cây.
Lợi ích của kho lạnh bảo quản hoa quả
- Kéo dài thời gian bảo quản: Giúp trái cây tươi ngon lâu hơn, giảm tỷ lệ hư hỏng sau thu hoạch.
- Tăng giá trị kinh tế: Người nông dân có thể dự trữ hoa quả và bán khi giá tăng, tránh bị thương lái ép giá.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Hạn chế sử dụng hóa chất, giảm thiểu tác động có hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Đáp ứng nhu cầu xuất khẩu: Đảm bảo chất lượng trái cây đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe cho hoạt động xuất nhập khẩu.

Điện Lạnh Bá Tuân chuyên dịch vụ về kho lạnh tại TPHCM
- Thi công di dời và lắp đặt kho lạnh
- Thiết kế kho lạnh
- Sửa chữa – bảo trì kho lạnh
- Vệ sinh kho lạnh
- Lắp đặt kho lạnh
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ qua sdt 0938.079.687

